Dans un mini-hachoir, mettre le tofu soyeux, rajouter le Fenouil Citron lactofermenté bien égoutté, l’huile de colza, le jus de citron jusqu’à obtenir une consistance crémeuse en gardant quelques morceaux. Saler avec la sauce soja, mélanger puis étaler cette tartinade sur votre pain, poser quelques rondelles de radis de saison et les câpres : c’est prêt !
Ingrédients pour 4 tartines :
- 1/2 bocal de Fenouil Citron lactofermenté
- 120g de tofu soyeux
- 2 c.s d’huile de colza
- 1 c.s jus de citron
- 1 c.s sauce soja
- radis de saison et câpres
- 4 tranches de pain